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2012年8月(2012年8月 1日〜2012年8月31日)

伊吹いりこブーム到来!

「伊吹いりこ」は、地域団体商標登録もされ、今や全国的なブランドとなりました。

 

iriko.jpg

 

伊吹島は、燧灘の真ん中にあり、鮮度が勝負の“いりこ”にとって、最高の加工場となっています。素材であるカタクチイワシは、できるだけストレスをかけないよう「二そう船びき網(パッチ網)」漁で獲ります。そして、海水氷で満たした高速運搬船に移し、直ちに帰港。海岸沿いの加工場へフィッシュポンプで吸い上げ、即加工されますこの一貫生産により、上質な伊吹いりこができあがります。

pattiami.jpg

 

先日、テレビ番組で紹介された影響で、連日お問い合わせの電話が全国各地から殺到しております。 

 

“いりこだし”だけではなく、料理やお酒にも使えます

ますます、伊吹いりこの人気が高まりそうですね

 

2012年08月22日 | ▲TOP

お盆休みですね。

お盆で帰省されている方々なのでしょうか・・・ ここ数日、総合コミュニティーセンターは、たくさんの人でいつも以上に賑わっております

 

展示室の太鼓台(ちょうさ)を見たり、パンフレットを持って帰ったり、お隣のコイン館でおみやげを買ったりと気軽に立ち寄ってくれます。

 

うどん県パスポートも、どんどん取りにきました!入県審査窓口は、大忙し

 

みんな、観音寺を満喫してくれてるんだなぁと思うと、うれしいですね

2012年08月14日 | ▲TOP

梨づくり体験ツアーで収穫!

みなさまはじめまして

ここでは、事務局から身近にあったできごとやイベントの紹介、報告などを気軽にお伝えしたいなぁ〜と思っています。

 

今日は、12日(日)に行ってきた、なしづくり体験ツアーの報告です

なしづくり体験ツアーは、4月(受粉作業)、5月(摘果作業)、8月(収穫)の全3回の工程になっています。

毎年、たくさんのご家族やご夫婦などに参加いただいている大好評のコース!

 

19日(日)に予定していた収穫ですが・・・今がベストの時期だということで、1週間早く実施。

たわわに実っておりました

 

nashi1.jpg

 

子どもたちも、大きくなった実を探しながら楽しく収穫

 

nashi2.jpgのサムネール画像

  

ひと仕事した後は、梨ソフトクリームをおいしくいただきました

 

みなさん、梨の郷を堪能していただけたでしょうか 

 

暑い中、たくさんのご参加ありがとうございました。

ご協力していただいた方々、大変お世話になりました。

2012年08月13日 | ▲TOP
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